Utilizzato fino alla metà del secolo scorso, il forno per il pane della Serra, in via Mazzini, è stato restaurato negli anni Duemila a ricordo di uno dei momenti collettivi più significativi per la vita della comunità. Probabilmente usato già a partire dal XVI secolo, il forno dove avveniva la cottura del pane è riprodotto fedelmente tenendo presente la grandezza del vano di cottura che doveva misurare all’incirca 3 metri in larghezza e 5 metri in lunghezza. Anche i materiali usati riprendono lo stile dell’epoca che si serviva di mattoni, tufo, legno, piastrelle e coppi in cotto.
